|
|
 |
||
|
|||
Турфирма MidNight
Организация отдыха в Воронеже
гостиницы, отели, бани, сауны,
турфирмы,
турбазы,
базы отдыха
Главная  Чайные церемонии Чай в Турции |
 |
Чай в Турции |
|
В Турции чаепитие распространено широко. Хотя турок одно время захватила мода на крепкий кофе, основное место в их быту занимает чай, который в страну пришел еще с татаро-монгольскими племенами. В 1938 году турки начали создавать собственное чайное производство: были заложены плантации в горном районе у черноморского побережья вблизи города Ризи. Турецкий чай - чистый чай, он хорошо отсеян от крошки. Это - не засоренный примесями, однородный чай, но в силу природных и производственных условий он намного хуже по аромату и вкусу даже грузинского чая. Сами турки стараются «выбивать» из своего чая крепкий вкус и темный настой, ради чего распаривают чайные листья в заварном чайнике, ставя его надолго на горячую плиту. Чай делают сладким, некоторые пожилые турки посасывают чай через кусочек сахара, зажав его между зубами. В основном чай пьют из стаканов. Чай с молоком пьют редко. |
Ваше мнение
