|
|
 |
||
|
|||
Турфирма MidNight
Организация отдыха в Воронеже
гостиницы, отели, бани, сауны,
турфирмы,
турбазы,
базы отдыха
Главная  Кухня разных стран Классификация виноградных вин |
 |
Классификация виноградных вин |
|
Классификация вин основана на различных принципах. В зависимости от сырья, способа его переработки, цвета, качества и срока выдержки, содержания углекислоты, спирта и сахара вина делятся на разные сорта и типы. Сыpье и cпocoб eгo пepepaбoтки - Односортовые - Многосортовые - Купажные Цвeт - Белые - Красные - Розовые Качество и срок выдержки - Ординарные (молодые и без выдержки) - Высококачественные (выдержанные, марочные, коллекционные) Контролированное наименование по происхождению - это особая группа вин Содержание углекислоты - Тихие - Игристые (или шипучие) Содержание спирта - Столовые натуральные - Крепленые (крепкие, десертные, ароматизированные - вермуты) Содержание сахара - Сухие - Полусухие - Полусладкие |
Ваше мнение
