|
|
 |
||
|
|||
Турфирма MidNight
Организация отдыха в Воронеже
гостиницы, отели, бани, сауны,
турфирмы,
турбазы,
базы отдыха
Главная  На заметку туристу Трапеза на Кипре. |
 |
Трапеза на Кипре. |
|
Одно из популярнейших мясных кушаний в меню каждой таверны - мезе. Оа включает в себя 15-20 блюд, подаваемых маленькими порциями. Трапеза начинается с оливок и поджаренного халуми - козьего сыра. Все данное надо есть не торопясь, или, как толкуют здесь, “сига-сига”, смакуя любой кусочек. На столе возникнет еще немало чего. Сстала закуски: талахири - йогурт с огурцами, тарамасалата - взбитая алая икра, хумус - “замазка” из бобовых. Дальше - овощные блюда (картошка в лимонном соке, маринованная цветная капуста и др.). Потом подают свиные колбаски, тефтельки, голубцы в виноградных листьях. Но ключевые блюда еще впереди! На горячее предстоит попробовать мусакас (мясной фарш с овощами, запеченными с сыром и яйцом), афелию (маринованную свинину) и наконец клефтико - мясо юного барашка, приготовленное в глиняной печи. Сига-сига! |
Ваше мнение
